¡En México no se puede comer una comida sin alguna salsa sabrosa y picante! En mi opinión la mejor salsa que se puede añadir a la deliciosa comida mexicana es la salsa verde. De hecho las tiendas tipo Kuchnie Świata podemos encontrar salsa verde en unas latas chiquitas. Para ser honesta en comparacion con la salsa verde fresca preparada por un taquerero, la salsa de lata pierde, pero si no tenemos otra opcion, es una solucion bastante buena para nuestra comida.
¿Pero realmente es la única opción?
Salsa verde se prepara con un tipo de verdura parecida a tomate. Lo curioso es que en México a tomate se dice jitomate, y la palabra tomate sirve para esta verdura verde que de hecho no tiene mucho de ver con los tomates verdaderos. Según Wikipedia en español esta planta se llama physalis ixocarpa o de forma mas popular miltomate, tomatillo, tomate verde o tomate de fresadilla y es una prima lejana del tomate rojo.
En polaco se llama miechunka pomidorowa:
No he encontrado una planta de tomatillo en Polonia, pero no hay ningún problema con encontrar semillas de esta planta. los podemos encontrar por ejemplo en allegro.
Decidí hacer un experimento y sembrar mi propio tomatillo.
El experimento está en progreso como pueden ver en las siguientes fotos:
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| después de una semana |
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| después de dos semanas |
Para poder recoger las frutas hay que esperar mas o menos hasta el septiembre. Por ahora hay que tener paciencia :)
