Igual yo, desde cuando regresé de México, todos los días extraño la comida mexicana. Creo que cuando un extranjero prueba la comida mexicana da vida a un pequeño mexicano que empieza crecer en el. Yo alimentaba muy bien mi pequeño mexicano y ahora estoy totalmente de acuerdo con lo que dijo Chavela Vargas, igual mexicana que yo :)
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En este blog les enseño cómo preparar algunos platos mexicanos con los ingredientes que se puede conseguir en Polonia! Pero creo que es importante tambien enseñarles de qué estoy hablando... Señoras y Señores! Les presento! Comida Mexicana!
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| tortillas de masa azul |
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| Elotes cocidos en una trajinera en Xochimilco |
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| Elote con mayonesa, queso, sal y chile |
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| Tamal - hecho de masa de maiz y cocido en las hojas de maiz |
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| Tamal oaxaqueno en la hoja de platano |
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| Tamal en pan servido con la babida tradicional, atole (hecha de harina de maiz) |
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| tamal de dulce |
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| carne picada |
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| nopal - cactus muy populr en cocina mexicana |
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| a la izquierda - esquites (maiz con mayonesa, queso, sal y chile), a la derecha - elotes |
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| Pozole - plato popular en las celebracones de todo tipo |
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| flan |
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| como se prepara carne para tacos en una taqueria verdadera |
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| tacos con cebolla y cilantro |
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