Flan - un postre simple y delicioso

https://7goldspanish.wikispaces.com/file/view/maddi7flan.jpg/182155291/maddi7flan.jpg

Aunque flan es más español que mexicano y tiene su origen en Grecia, suele ser el postre más popular y tradicional en México.

En México, igual como en España, se puede comprar polvos para preparar de una forma rápida y simple. De otro lado un flan preparado de esta manera no es realmente casero, por lo cual les presento una receta fácil para su flan 100% casero y muy rico!

ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada azucarada (lechera)
6 huevos grandes
un poco de extracto de vanilla
azucar

preparación:

Batir leche evaporada, Leche, huevos y Extracto de vanilje.
Azúcar caramelizada y poner con cuidado en el fondo del molde.
La mezcla poner en un molde (mediano con las paredes altas). Cubrir con aluminio y colocar en el horno al baño Maria a 160 grados centigrados.
Después de una hora pinchar el flan con un tenedor. Si el tenedor sale limpio el flan está listo.

Provecho! :)